إن إزالة أو استخراج الشمع من الزيت الصالح للأكل يمكن أن يحقق غرض تحسين جودة الزيت الصالح للأكل والاستفادة الشاملة من مصادر شمع الزيت النباتي.
يقوم نظام الشتاء بفصل الشمع عن الزيت بشكل أساسي من خلال التبلور في درجات حرارة منخفضة.
طرق إزالة الشمع: الطريقة التقليدية، طريقة المذيبات، طريقة المواد الخافضة للتوتر السطحي، إزالة الصمغ المشتركة، طريقة إزالة الحموضة، إلخ.