آلة التبخير

يستخدم جهاز التبخير (وعاء الطهي) البخار المباشر وغير المباشر لترطيب المواد الخام وتسخينها وطهيها . والغرض من ذلك هو تدمير بنية خلايا الكعكة وتكثيف الزيت الحر المتشتت معًا، مما يوفر ظروفًا أكثر ملاءمة لاستخراج الزيت.

في الوقت نفسه، تحت تأثير الرطوبة ودرجة الحرارة، تتمتع الكعكة بمرونة ومرونة مناسبتين للتكيف مع ظروف الضغط. بعد الطهي، يمكن زيادة إنتاج الزيت وتحسين جودة الزيت والكعكة.